《石油及产品分析》是石油炼制技术专业的一门必修课程，由石油及产品概述和石油产品性能质量指标分析两部分组成。 为了让学生在掌握相关理论知识的基础上，具备相应的分析技能，课程针对性地选择就业岗位最常用、最基本的实际工作任务作为主要内容，紧密结合企业实际分析工作。注重综合实践能力的培养，使学习者能够根据国家（行业、企业）标准对产品进行分析检验，控制生产过程，明确产品质量，为就业奠定基础。 （1）教学目标 通过石油产品的分析检验，使学生掌握石油产品检验过程中的相关知识，熟悉所用仪器设备的结构、性能和使用方法，能熟练使用各种仪器对石油产品的质量进行判断。培养学生自主学习、分析问题、解决问题的能力。潜移默化地培养学生实事求是的工作作风，自觉实践化工行业的职业精神和规范。 （2）教学内容 课程主要内容包括石油及产品分析概述、油品基本理化性质的分析、油品蒸发性能的分析、油品低温流动性能的分析、油品燃烧性能的分析、油品腐蚀性能的分析、油品安定性能的分析、油品中杂质的分析及石油沥青的分析。 （3）教学方法 教学方法主要包括讲授法、自主学习法、头脑风暴法等。
以专业培养目标和培养规格为基础，结合企业的需求，通过本课程的学习和训练，实现以下知识、能力、素质及课程思政目标。 （1）知识目标 ①了解石油的化学组成； ②掌握石油及产品的物理性质； ③熟悉石油产品的质量要求； ④掌握石油产品各项技术指标的含义； ⑤掌握石油产品各项技术指标的测定原理； ⑥掌握油产品各项技术指标的测定意义； ⑦掌握实验结果处理、判断及评价的相关知识。 （2）能力目标 ①能够利用产品标准和相关规范确定各类石油产品的分析项目； ②能够正确选用和使用常见石油产品分析仪器； ③能够准确进行试验数据处理和分析，并能根据结果对产品质量进行评价。 （3）素质目标 ①在查阅资料等过程中，培养学生自主学习的兴趣与能力； ②在学习的过程中，培养学生勤于思考、敢于创新的意识。 （4）课程思政目标 ①通过油品各质量指标试验方法标准的学习，培养学生实事求是的工作作风，自觉实践化工行业的职业精神和规范； ②通过清华大学郝吉明教授的事迹，激发学生科技报国的家国情怀和使命担当； ③通过学习润滑油灰分测定的意义，培养学生节能减排的意识； ④通过滴沥青试验，培养学生持之以恒的科学精神。
学生具备必要的专业理论和实验知识，完成《基础化学实用技术》的学习，掌握无机化学、有机化学及分析化学基础知识和简单操作。
（1）教材 《石油产品分析》第三版，王宝仁，孙乃有， 化学工业出版社。 （2）参考资料 《石油产品分析》，孙乃有、甘黎明 ，化学工业出版社。 《石油产品分析》，付梅莉 ，化学工业出版社。 《石油产品分析与检测》，周军、赵占春 ，化学工业出版社。
| 月份 | 周次 | 教学内容 |
| 2022年08月 | 第1周
2022-08-28 ~ 2022-08-28 |
知识模块1：石油产品分析概述知识点1-1：石油及石油产品知识点1-2：石油产品分析的目的、任务和标准 |
第2周
2022-08-29 ~ 2022-09-04 |
知识模块2：油品基本理化性质分析知识点2-1：密度技能模块1：油品基本理化性质分析技能点1-1：汽油密度的测定 |
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| 2022年09月 | 第3周
2022-09-05 ~ 2022-09-11 |
知识模块2：油品基本理化性质分析知识点2-2：黏度技能模块1：油品基本理化性质分析技能点1-2：柴油运动黏度的测定 |
第4周
2022-09-12 ~ 2022-09-18 |
知识模块2：油品基本理化性质分析知识点2-3：闪点、燃点和自燃点技能模块1：油品基本理化性质分析技能点1-3：柴油闭口闪点的测定技能点1-4：润滑油开口闪点、燃点的测定 |
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第5周
2022-09-19 ~ 2022-09-25 |
知识模块2：油品基本理化性质分析知识点2-4：残炭技能模块1：油品基本理化性质分析技能点1-5：原油微量残炭的测定 |
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第6周
2022-09-26 ~ 2022-10-02 |
知识模块3：油品蒸发性能分析知识点3-1：馏程技能模块2：油品蒸发性能分析技能点2-1：柴油馏程的测定（手动）技能点2-2：柴油馏程的测定（自动） |
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| 2022年10月 | 第7周
2022-10-03 ~ 2022-10-09 |
知识模块3：油品蒸发性能分析知识点3-2：饱和蒸气压技能模块2：油品蒸发性能分析技能点2-3：汽油蒸气压的测定-雷德法（手动）技能点2-4：汽油蒸气压的测定-雷德法（自动） |
第8周
2022-10-10 ~ 2022-10-16 |
知识模块4：油品低温流动性能的分析知识点4-1：浊点、结晶点、冰点知识点4-2：倾点、凝点、冷滤点技能模块3：油品低温流动性能的分析技能点3-1：柴油凝点的测定技能点3-2：柴油冷滤点的测定 |
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第9周
2022-10-17 ~ 2022-10-23 |
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第10周
2022-10-24 ~ 2022-10-30 |
知识模块5：油品燃烧性能的分析知识点5-1：汽油的抗爆性技能模块4：油品燃烧性能的分析技能点4-1：汽油辛烷值的测定 |
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第11周
2022-10-31 ~ 2022-11-06 |
知识模块6：油品腐蚀性能的分析知识点6-1：酸度、酸值技能模块5：油品腐蚀性能的分析技能点5-1：润滑油酸度的测定技能点5-2：润滑油酸值的测定 |
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| 2022年11月 | 第12周
2022-11-07 ~ 2022-11-13 |
知识模块6：油品腐蚀性能的分析知识点6-2：硫含量技能模块5：油品腐蚀性能的分析技能点5-3：汽油硫醇性硫定性试验（博士试验法）技能点5-4：汽油硫含量的测定 |
第13周
2022-11-14 ~ 2022-11-20 |
知识模块6：油品腐蚀性能的分析知识点6-3：油品的金属腐蚀试验技能模块5：油品腐蚀性能的分析技能点5-5：汽油铜片腐蚀试验 |
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第14周
2022-11-21 ~ 2022-11-27 |
知识模块7：油品安定性能的分析知识点7-1：汽油的安定性技能模块6：油品安定性能的分析技能点6-1：汽油实际胶质的测定技能点6-2：汽油氧化安定性的测定（诱导期法） |
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第15周
2022-11-28 ~ 2022-12-04 |
知识模块8：油品中杂质的分析知识点8-1：水分技能模块7：油品中杂质的分析技能点7-1：原油水分的测定（蒸馏法） |
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| 2022年12月 | 第16周
2022-12-05 ~ 2022-12-11 |
知识模块8：油品中杂质的分析知识点8-2：灰分知识点8-3：机械杂质技能模块7：油品中杂质的分析技能点7-2：原油灰分的测定技能点7-3：原油机械杂质的测定 |
第17周
2022-12-12 ~ 2022-12-18 |
知识模块9：沥青分析知识点9-1：石油沥青技能模块8：沥青分析技能点8-1：沥青针入度的测定技能点8-2：沥青软化点的测定技能点8-3：沥青延度的测定 |
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第18周
2022-12-19 ~ 2022-12-25 |
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第19周
2022-12-26 ~ 2022-12-31 |
